Colaboración de Paty Blue, vida cotidiana y entrevista con Almir Elkareh, investigador especializado en la Historia Social de la Alimentación en la Universidad del Estado de Río de Janeiro, Brasil y con Cruz Miguel Ortiz Cuadra, catedrático de la Universidad de Puerto Rico, historiador y profesor de la Escuela Graduada de Historia, quienes participaron en la Semana Internacional de la Alimentación y la Gastronomía "Doscientos años de nacionalismos culinarios".
Buenas Noches Metrópoli (1)
Buenas Noches Metrópoli (2)
Viernes 16 de septiembre de 2011
* Programa grabado
